Luka deflacyjna występuje w gospodarce w sytuacji braku równowagi na rynku. Może mieć miejsce wówczas, gdy zagregowana podaż jest większa od zagregowanego popytu. Luka deflacyjna to sytuacja, w której suma wydatków na dobra i usługi wytworzone w kraju jest niższa od dochodu narodowego. Daje więc początek procesom dostosowawczym, opartym na obniżce ogólnego poziomu cen, z którą to związany jest wzrost popytu i zmniejszenie podaży, doprowadzając do stanu równowagi na rynku. Zbyt duża luka deflacyjna wpływa na nasilenie się tendencji deflacyjnych.

Luka deflacyjna występuje w gospodarce rynkowej, natomiast nie występuje w gospodarkach planowych.